Carte

Entrées

TERRINE DE COCHON AU POIVRE VERT, TOASTS ET CORNICHONS

17
  • Idéal à partager
  • À emporter

RILLETTES DE POULET, CRACKERS AUX GRAINES ET PICKLES

17
  • Idéal à partager
  • À emporter

CROQUE JAMBON, TRUFFES MAISON PLANTIN, COMTÉ AFFINÉ

18
  • Idéal à partager
  • À emporter

OEUF, LARD FUMÉ, PETITS POIS, RIZ SOUFFLÉ

16
  • "Signature"

COURGETTES CRUES ET CUITES, CERVELLE DES CANUTS

18
  • Entrée

FILET DE VOLAILLE RÔTIE, SAUCE TONNATO, CÂPRES ET CITRON

19
  • Entrée

SAUMON GRAVELAX, GUACAMOLE ET CRUMBLE

24

CARPACCIO DE SAINT JACQUES, FOIE GRAS, SAUCE VIERGE PASSION

25

Plats

QUENELLE DE BROCHET APICIUS, LÉGUMES D’ÉTÉ CROQUANTS

23
  • "Signature"

TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU, FRITES SANS HUILE

23

RIS DE VEAU, JUS AU CITRON BELDI, FÊVES, CACAHUÈTES

34
  • "Signature"

TENTACULES DE CALAMAR, RISOTTO AU CITRON ET JUS À L’ENCRE

24

TRUITE MARINÉE AUX ALGUES, GRENADE, SALADE D’HERBES

25

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE AUX LÉGUMES DU MOMENT

22

TOURNEDOS DE BOEUF ROSSINI, FOIE GRAS ET TRUFFES, ASPERGES RÔTIES

39

Fromages

FAISSELLE NATURE, CRÈME, COULIS OU HERBES

7

SELECTION DE 3 FROMAGES AFFINÉS

15

ASSIETTE DE FROMAGES À PARTAGER 

15

Desserts

CRÊPE SUZETTE FLAMBÉE AU GRAND MARNIER, MARMELADE AUX ÉPICES À PAIN D’ÉPICES

13
  • Signature

MOUSSE AU CHOCOLAT WEISS BASSAM CÔTE D’IVOIRE, FRAMBOISE ET GAUFRETTE

9

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

14

CHAMPAGNE GOURMAND

20

DIGESTIF GOURMAND

19

NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS MOELLEUX, NOISETTES PISTACHES ET AMANDES

12

MATEFAIM AU PRALINÉ DE NOISETTES FRANÇAISES

13

Boissons

Apéritifs

Coupe de champagne Taittinger brut Réserve

15

BIÈRE LA CANUTE BLONDE OU DORÉE

7

BIÈRE PRESSION

5 (25cl) / 8 (50cl)

KIR VIN BLANC

8

SPRITZ (APÉROL HUGO, LIMONCELLO, CERISE GINGEMBRE)

12

MARTINI / PORTO / SUZE

6

RICARD

5

WHISKY

6 (25cl) / 10 (33cl)

WHISKY COCA

9

VIN AU VERRE

7 (25cl) / 12 (33cl)

Cafés

EXPRESSO

2,20

NOISETTE

2,70

DOUBLE EXPRESSO

4,40

CAPUCCINO / CAFÉ LATTE / THÉ / INFUSION

4

CHAI LATTE

6

Champagne

TAITTINGER

78

Eaux

Eau pétillante VALS

6

Eau plate THONON

6

Eau pétillante CHATELDON

8

EAU PLATE THONON

6

EAU PÉTILLANTE VALS

6

EAU PÉTILLANTE CHATELDON

8

Softs

Citronnade du Petit 6 “Fait maison”

6
  • FAIT MAISON

Iced Tea du Petit 6 “Fait maison”

6
  • FAIT MAISON

Perrier

5

Limonade, diabolo

5

Schweppes

5

Coca cola zéro

5

Jus de fruits bio (ORANGE, ANANAS, POMME, ABRICOT)

6

Sirop à l’eau

4

Vins

Vins blancs

BOURGOGNE DOMAINE DE LA BALUCE « SONNERY » 2023

28

SAINT VERAN « DOMAINE DE LA DENANTE » 2023

35

HAUTE CÔTE DE BEAUNE « LA CÔME DES AMOUREUSES » JEAN FERRY

48

CHARDONNAY « CHATEAU DE RAVATYS » 2024

29

VIOGNIER DELAS 2023

26

CONDRIEU « VENT D’ANGES » DIDIER MORION 2023

72

GRAND MARRENON LUBERON 2022 « DOMAINE MARRENON »

26

Vins rosés

DOMAINE DE FIGUIÈRE POT LYONNAIS 46cl IGP MED

18

DOMAINE ODDO IGP ALPILLES

22

DOMAINE DE FIGUIÈRE AOP PROVENCE PREMIÈRE

29

Vins rouges

CÔTE DU RHÔNE GRAND VENEUR ALAIN JAUME 2022

25

CROZES-HERMITAGE « LES PIERRELLES » DOMAINE BELLE 2023

39

CÔTE DE BROUILLY CUVÉE MATHILDE CHÂTEAU DES RAVATYS 2022

26

SAINT JOSEPH « LLÉANDRE » DIDIER MMORION 2023

38

BOURGOGNE PERNAND VERGELESSES « LES BELLES FILLES » 2022

62

CÔTE DU RHÔNE « BELLERUCHE » CHAPOUTIER 2023

28
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